VEPŘOVÝ KOTLET S RŮŽIČKOVOU KAPUSTOU V PARNÍM HRNCI

SUROVINY:

Vepřové kotlety, plátky eidamu, sůl, pepř, česnek, čerstvá růžičková kapusta, brambory, kmín, cibulka, máslo.

POSTUP:

Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme po obou stranách utřeným česnekem. Vložíme do spodní nádoby a nastavíme na 30min. Po 5min. přidáme nádobu s osolenými a okmínovanými bramborami. Za dalších 5min. shrneme brambory k jedné straně, přidáme kapustu s nakrájeným česnekem a nacháme dovařit. Po dovaření odstavíme brambory s kapustou, na maso položíme plátek eidamu, přiklopíme pokličkou a zapneme ještě na 1min. Mezi tím naservírujeme  brambory s kapustu, omastíme rozpuštěným máslem s jarní cibulkou, přidáme maso a je hotovo. Můžeme omastit sádlem.