ROŠTĚNÁ SE ŠPENÁTEM, BRAMBOR KNEDLÍK V PARNÍM HRNCI

SUROVINY: 

Hovězí roštěná, sůl, pepř, česnek, cibule, hořčice, mražený listový špenát, bramborový knedlík v prášku, máslo, hladká mouka, voda.

POSTUP: 

Maso omyjeme naklepeme tupou stranou nože, vetřeme sůl, pepř, utřený česnek se solí a hořčici, necháme odložetet nejméně hodinu v lednici. Rozmražený špenát smícháme s drobně pokrájenou cibulí,  česnekem, solí a pepřem. V nádobě na rýži smícháme máslo s moukou v hladkou kaši.  Maso vložíme do nádoby č.1 nastavíme na 50 min. po 25 min. přidáme v navlchčené  nadobě č.2 knedlík připravený dle návodu, za 10 min. přidáme nádobu č. 3 se špenátem. Asi 8min. před dovařením  přidáme nádobu s máslem a moukou, za stálého míchání necháme rozpustit, přilijeme vařící vodu podle pořeby a vytvoříme hustší omáčku kterou dle chuti dochutíme. Vše prohřejeme a servírujeme.